Unsere Qualitäten  

Umweltmanagement  

Nassmüllpresse
Unsere Nassmüllpresse sorgt dafür, dass
Speiseabfälle wiederverwertet werden.

Das Umweltmanagement ist seit dem Jahr 2005 Bestandteil unserer täglichen Arbeit. Eine Zertifizierung nach den Kriterien des kirchlichen Umweltmanagementsystems "Grüner Gockel" erfolgte im Jahr 2009.

Besonders wichtig ist uns bei dieser Arbeit die Bewusstseinsbildung.

Bei Baumaßnahmen fließen neue Erkenntnisse des Umweltschutzes in die Planung ein. So haben wir bei der Küchensanierung ein Energiemanagement integriert und bei der Anschaffung der Küchengeräte auf energiesparende Geräte geachtet. Weitere Maßnahmen waren

  • eine Flachdachsanierung über dem Speisesaal und Küchentrakt,
  • der Einbau einer Nassmüllpresse für die Speiseabfälle zur Wiederverwertung in der Biogasanlage sowie
  • die Erneuerung der Stromzuführung im Küchenbereich.